ルーローハンを作りました。
五香粉（ウーシャンフェン）を入れると、一気に台湾っぽい料理になってとても美味しかった。でも豚肉からでる油でこってりしちゃうので、食べすぎ注意なメニュー
父からは好評でした。母は八角NGなので微妙な反応…
2時間弱煮込んだおかげでお肉はホロホロになりました。
父は最近中華料理を作ることにハマっているらしく、帰省してからいろいろ作ってくれてます。
①麻婆豆腐
花椒が聞いていておいしい～～
②タンタンメン（＆汁なしタンタンメン）
③エビチリ
特にお気に入りはタンタンメン。
帰省中に父にレシピを教わっておきたいと思う今日この頃です！
